Ingrediënten

• ATYA kaas
• Rustiek brood
• Zongedroogde tomaten
• Handje spinazie
• Houmous
• Smeerkaas naturel
• Olijfolie

Bereiding

Snij de kaas in plakjes van een halve cm dik.
Leg ze in het tosti-ijzer om ze alvast te bakken.
Als de kaas lichtbruin is, haal hem er dan uit.

Leg twee sneetjes brood naast elkaar en beleg beide zijdes met een dun laagje houmous en smeerkaas.
snij de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Snij ook de spinazie klein.
Beleg het brood met de tomaatjes en spinazie en maak het af met de plakjes ATYA.
Sprenkel de buitenkant van de tosti met een beetje olijfolie.
Bak de tosti in het ijzer totdat hij heerlijk smeuïg warm is van binnen.