De kaas wordt gemaakt in samenwerking met Corné van Leeuwen en Paul Oosthoek, de Delflandse kaasmeesters uit Schipluiden.

ATYA is er in twee varianten, van koeienmelk en geitenmelk. Ieder zijn eigen smaak!

ATYA is een milde kaas en perfect om te verhitten. De kaas wordt krokant van buiten en romig van binnen. Bak de plakken, reepjes of blokjes kaas zonder olie in de pan, op de BBQ, of zelfs direct in je tosti-ijzer. Heerlijk als borrelsnack, door salade, in soep of als patty op een burger. Voor recepten klik hier.